Zkuste hledat podle klíčových slov / objednávky, sériového čísla, např. „CM442“ nebo „technické informace“
Pro zahájení vyhledávání zadejte alespoň dva znaky.

Optimize Clean-In-Place (CIP) processes in the food industry

Time and cost savings thanks to innovative sensor technology

As raw material and energy costs rise, asset utilization within food and beverage plants is becoming even more crucial. Many food processors still operate Clean-In-Place (CIP) systems with little automation, relying on a purely timing-based process and manual verification. Installing inline sensors provides real-time monitoring and control of the cleaning process which helps reduce cleaning time, product loss and resources while ensuring full traceability.

Naše nabídka

We understand your challenges in demanding CIP processes and provide you with a full line of hygienic, sanitary measurement solutions. Our proven portfolio of flow, level, pressure, temperature and analytical instrumentation is manufactured to the highest quality standards and meets all food and beverage requirements and regulations. We offer you:

  • Robust, reliable and industry-optimized sensors in hygienic design

  • Easy to clean and absolutely tight measuring sensors

  • Innovative self-diagnostics to ensure full confidence in measurements

  • Seamless integration into any control system

Aplikace

Accurate concentration measurement

To ensure optimal performance of a CIP system, it is critical to know the detergent concentration both in the loop and the make-up tank.

Detergent concentration measurement
Naše expertíza v předmětném oboru

Conductivity has the lowest maintenance and calibration requirements and enables you to reduce energy, chemical, and water usage. Endress+Hauser offers multiple conductivity sensor and transmitter options specifically designed for CIP applications. From compact entry-level to multi-channel systems with Ethernet integration capabilities.

Efficient phase separation

Know exactly what is in the line and remove the guesswork. Transition sensors determine when each phase of the CIP cycle ends and the next should begin.

Phase separation of whey
Naše expertíza v předmětném oboru

Conductivity, optical turbidity or pH sensors are used to determine when product or rinse water is in the line, starting the CIP system only if zero product remains after rinsing. Fast response is very important to reduce product and water loss and save time.

Reliable level measurement

Inventory of CIP detergents need to be monitored to ensure stable supply.

Level detection in a tank
Naše expertíza v předmětném oboru

Ultrasonic, guided or free-space radar are common methods for inventory monitoring of cleaning agents. Make-up, rinse and recovery tanks are commonly monitored with hydrostatic or capacitive sensors; selection is based on tank size and personal preference. Inventory safety is ensured by low/high level alarms and empty pipe detection (pump protection) and are usually done with tuning fork or conductive/capacitive sensors.

  • Identify the best-fit level instrumentation for your application from a broad range of measuring principles and the associated portfolio of products.

Robust flow measurement

Flow measurement is fundamental for an efficient CIP system. By ensuring a strong and turbulent flow, the desired scrubbing effect is reached.

CIP return line with Promag H
Naše expertíza v předmětném oboru

The Proline Promag H line is designed to handle the aggressive chemicals at elevated temperatures and higher than normal vibration due to turbulent flow. Endress+Hauser ensure performance for many years in CIP service. The flowmeters also include a temperature and conductivity output in addition to the flow value.

Cost saving temperature measurement

Temperature within the CIP process can be measured at several locations and is closely controlled to ensure balance of the effectiveness of the cleaning and energy consumption. Often seen as a critical control point, temperature needs frequent calibration.

Temperature measurement in CIP system
Naše expertíza v předmětném oboru

iTHERM QuickNeck - our patented thermometer extension neck with quick release for fast and easy recalibration. One simple turning movement for opening and easy re-installation after calibration.

Build-up recognition to ensure cleaning efficiency

Cleaning efficiency is based on temperature, detergent concentration and flow velocity/shear forces at the installation walls. But as the pipes are not always straight and the reach of the spray balls is not always ideal, there are spots which are difficult to clean. To determine and improve the overall cleaning efficiency, it is necessary to also monitor the cleaning behaviour at these spots.

Liquitrend QMW43 application to ensure cleaning efficiency
Naše expertíza v předmětném oboru

Our compact multiparameter device Liquitrend QMW43 can simultaneously measure the adhesion thickness and conductivity of media. Installed at critical points in the food processing plant, it reliably monitors fluid behavior and informs whether residual buildup is present after cleaning. This innovative technology allows the cleaning frequency and intensity to be tailored to the needs of a plant, thus increasing efficiency.

What you can do

Click through these maps and learn in detail how you can reduce product loss and energy costs in your CIP processes!

Clean-in-Place (CIP) process overview ©Endress+Hauser

Clean in place process overview

Snímač toroidní vodivosti Memosens pro použití v hygienickém a sterilním prostředí

Indumax CLS54D je induktivní snímač vodivosti splňující nejvyšší hygienické a sterilní požadavky.
  • Unikátní hygienické provedení zabraňuje kontaminaci

  • Disponuje certifikací pro hygienické a sterilní aplikace

  • Potravinářský bezešvý „virgin“ PEEK

  • Certifikovaná biokompatibilita dle USP Class VI

  • Vhodný pro čištění na místě (CIP) a sterilizaci na místě (SIP)

  • V souladu s EG 2023/2006 a 1935/2004

Určeno pro použití v hygienických a aseptických prostředích v potravinářském, nápojovém a biotechnologickém průmyslu

Obrázek teploměru pro hygienické prostředí iTHERM TM411
  • Uživatelsky přátelský a spolehlivý systém, a to od výběru produktu až po jeho údržbu

  • iTHERM měřicí vložky: světově unikátní plně automatizovaná výroba. Dokonalá dosledovatelnost, a tím vysoká kvalita produktů, jimiž se spolehlivě měří hodnoty

  • iTHERM QuickSens: nejrychlejší časy odezvy (t90s: 1,5 s) podporují efektivní řízení výroby

  • iTHERM StrongSens: díky nepřekonatelné odolnosti proti vibracím (> 60 g) je zajištěna maximální bezpečnost závodu

  • iTHERM QuickNeck – úspory nákladů a úspory času díky snadné rekalibraci, ke které nejsou potřeba žádné nástroje

  • Více než 50 možností hygienických procesních připojení

  • Mezinárodní certifikáty: ochrana proti explozi podle ATEX/IECEx, hygienické standardy podle 3-A, EHEDG, ASME BPE, FDA, certifikát vhodnosti TSE

Absorpční snímač NIR/VIS pro fázovou detekci, suspendované a koloidní pevné látky

OUSAF11 je neskleněný snímač pro inline detekci měnících se fází, suspendovaných a koloidních látek.
  • Nejvyšší bezpečí z hlediska produktu díky neskleněnému, hygienickému provedení

  • Vysoké úspory a nízké ztráty produktů díky rychlé mezifázové detekci

  • Nízkoúdržbový senzor s dlouhou životností a stabilním provozem

  • Flexibilní instalace: inline (s Triclamp a Varivent připojením) a ponorná (s držákem a systémem Flexdip CYA112 and CYH112)

  • Robustní senzor odolný vůči agresivním chemikáliím a zanášení

  • Určen pro aplikace s CIP a SIP

  • FDA a 3-A schválení

Systém pro měření toroidní vodivosti pro hygienické a sterilní aplikace

Smartec CLD134 je hygienický systém pro měření vodivosti, který zajišťuje nejvyšší bezpečnost a kvalitu procesů.
  • Unikátní hygienický design zabraňuje kontaminaci

  • Disponuje všemi hygienickými osvědčeními pro hygienické a sterilní aplikace

  • Certifikovaná biokompatibilita dle USP Class VI

  • V souladu s EG 2023/2006 a 1935/2004

  • Vhodné pro čištění na místě (CIP) a sterilizace na místě (SIP)

  • Odolné díky uzavřenému a bezešvému designu

Kompaktní tlakový senzor s měřicí buňkou Contite pro hydrostatické měření výšky hladiny

Deltapilot FMB50 – hydrostatické měření výšky hladiny
  • Hermeticky uzavřená měřicí buňka Contite odolná proti kondenzátu, vysoká referenční přesnost: ±0,2 %, volitelně ±0,1 % a minimální vliv teploty

  • Modulární koncepce pro snadnou výměnu displeje nebo elektroniky

  • Bezproblémová a nezávislá integrace systému (HART/PA/FF)

  • Snadné uvedení do provozu díky intuitivnímu menu s nápovědou prostřednictvím místního displeje, 4 až 20 mA s komunikací HART, PROFIBUS PA a technologiemi sběrnice FOUNDATION Fieldbus

  • Mezinárodní použití díky širokému spektru schválení

Limitní hladinový spínač pro kapaliny v kompaktním provedení s tělem z nerezové oceli

Liquiphant FTL31 – vibrační limitní hladinový spínač
  • Navržen v souladu s nejvyššími nároky na kvalitu a udržitelnost životního prostředí. Vlastní monitorování Liquiphant nabízí bezpečné sepnutí i v případě výpadku napětí

  • Přesný spínací bod nezávislý na měnících se vlastnostech médií

  • Skutečný plug & play senzor je nabízen bez nutnosti úpravy i při změně média. Měření není ovlivněno vodivostí, tvorbou nánosů, turbulencí, prouděním nebo vzduchovými bublinami

  • Není vyžadována žádná kalibrace, nejsou nutné žádné specifické znalosti nebo nástroje (např. software)

  • Robustní konstrukce z nerezové oceli (316L) zajišťuje nejvyšší odolnost

  • Modulární konstrukce nabízí různé procesní teploty a nejširší škálu procesních připojení a příslušenství na trhu, které jsou vhodné pro všechny aplikace

  • Žádné mechanicky pohyblivé díly, nevyžaduje žádnou údržbu

Kompaktní limitní hladinový spínač pro kapaliny ve všech průmyslových odvětvích

Liquiphant FTL50 – vibrační spínač
  • Použití v bezpečnostních systémech vyžadujících funkční bezpečnost SIL2/SIL3 v souladu s IEC 61508 / IEC 61511-1

  • Mezinárodní certifikáty pro ochranu proti výbuchu a prevence přeplnění (WHG)

  • Není vyžadována žádná kalibrace, snadné spuštění

  • Žádné mechanicky pohyblivé části: žádná údržba, bez opotřebení, dlouhá životnost.
    Monitorování poškození vibrační vidličky: zaručená funkce

  • Vnitřní mechanická oddělovací bariéra pro ochranu životního prostředí

  • Velké množství standardizovaných procesních připojení pro všechny aplikace

  • Materiál senzoru nerezová ocel (316L) nebo materiál s vysokou odolností vůči korozi (legovaná slitina)

Discover some of the important measuring points in the Clean-in-place process

Výhody

Together with our customers, our employees have achieved remarkable results in the optimization of Clean-in-place processes. Strong industry and application expertise as well as our broad product portfolio ensure first time success. Endress+Hauser’s goal is to be a reliable partner in all aspects.

  • 25-30%

    time saving for each CIP cycle.

  • 30%

    reduced chemical usage by using optical technologies in phase separation.

  • >100

    countries benefit from our application and industry competence.

  • Jednoduché produkty

  • Jednoduchý výběr, instalace i provoz

Technická výkonnost

Jednoduchost

  • Standardní produkty

  • Spolehlivé, robustní a nenáročné na údržbu

Technická výkonnost

Jednoduchost

  • Špičkové produkty

  • Vysoce funkční a přesto jednoduché

Technická výkonnost

Jednoduchost

  • Specializované produkty

  • Navrženo pro těžké aplikace

Technická výkonnost

Jednoduchost

Dle konkrétního produktu

Výběr produktů FLEX Technická výkonnost Jednoduchost
  • F
  • L
  • E
  • X

Výběr produktů z řady Fundamental

Pro jednoduché aplikace

Technická výkonnost
Jednoduchost
  • F
  • L
  • E
  • X

Výběr produktů z řady Lean

Efektivně pokrývejte běžné procesní požadavky

Technická výkonnost
Jednoduchost
  • F
  • L
  • E
  • X

Výběr produktů z řady Extended

Optimalizujte své procesy inovativními technologiemi

Technická výkonnost
Jednoduchost
  • F
  • L
  • E
  • X

Výběr produktů z řady Xpert

Zvládněte i ty nejtěžší aplikace

Technická výkonnost
Jednoduchost

Dle konkrétního produktu

Prohlédněte si naše portfolio!

Související příběhy

Jiné průmyslové obory