Jak může IIoT změnit váš každodenní život?

Integrace počítačů a systémů napříč celým provozem umožňuje pokročilou analytiku, která podporuje proaktivní i reálná opatření. Aby průmyslová odvětví držela krok s těmito změnami, musí modernizovat své procesy prostřednictvím IIoT.

Transformace odvětví, jako je výrobní nebo zpracovatelský průmysl, samozřejmě není tak jednoduchá, jak se zdá. Každý technologický posun s sebou přináší výzvy. Organizace se musí naučit zavádět nové nástroje, poznatky a metody.

Zaměstnanci, týmy a manažeři se často cítí zahlceni obrovským množstvím dat. Pokud tyto informace nedokážeme interpretovat a jednat podle nich, nepřidávají žádnou hodnotu. Tak jak tedy na to?

Základní otázky, které byste si měli položit sami sobě a své organizaci:

1. Co přesně chceme zlepšit?
2. Jaká data jsou potřeba k dosažení tohoto zlepšení?
3. Jak můžeme zajistit, aby data byla dostupná tam, kde jsou potřeba?
4. Jak efektivně interpretovat a vizualizovat data?
5. Jak můžeme zabezpečit data a zároveň je udržet přístupné oprávněným uživatelům?

Když se data transformují do poznatků a poznatky vedou k akci, lze bez problémů optimalizovat celé procesy. Ekosystémy IIoT nabízejí flexibilitu škálování, kdykoli je to potřeba.

V mlékárenském průmyslu se výroba obecně ubírá tímto směrem:

Při výrobě mléka je pasterizace často nejdůležitějším a nejnáročnějším krokem. Zajišťuje bezpečnost a kvalitu produktů snížením množství škodlivých bakterií na přijatelnou úroveň. Tento proces vyžaduje přesnou kontrolu teploty a času, aby byly splněny regulační normy a zachována nutriční integrita. Jakákoli odchylka může ohrozit bezpečnost, vést k plýtvání a zvýšit náklady.

Získání přesných informací o parametrech pasterizace je proto nezbytné pro dosažení zlepšení a optimalizaci výkonnosti. Integrací ekosystému IIoT mohou provozy průběžně monitorovat určité parametry, automatizovat sběr dat a umožnit analýzu v kvazireálném čase. To nejen zlepšuje shodu s předpisy a kvalitu výrobků, ale může také eliminovat nežádoucí prostoje, minimalizovat odpad a podpořit prediktivní údržbu.

Pasterizace funguje tak, že snižuje počet životaschopných bakterií v mléčných výrobcích, aby se zabránilo onemocnění. V kontinuálním pasterizačním systému proudí mléko ze sběrné nádrže přes tenké desky, které regulují jeho teplotu. Udržování správné teploty po požadovanou dobu je zásadní.

Pokud mléko tyto podmínky nesplňuje, systém ho přesměruje k přepracování. To znamená, že mlékárny potřebují přesné údaje o teplotě a čase pro každý typ výrobku. Data mohou navíc pomoci minimalizovat odpad a kontrolovat parametry, jako je obsah bílkovin, tuku a vody v různých mléčných výrobcích.

Jak mohou služby IIoT v našem příkladu podpořit techniky údržby a manažery výroby? Díky poskytování přístupu k provozním datům v reálném čase IIoT zjednodušuje úkoly a zlepšuje rozhodování.

Pro techniky údržby může IIoT zefektivnit každodenní povinnosti, jako je například:

• kontrola, údržba, opravy a výměna dílů a vybavení pro zajištění optimálního výkonu
• optimalizace výrobních harmonogramů z hlediska personálního obsazení, zásob a alokace zdrojů
• dodržování norem a předpisů pro potraviny a nápoje, včetně HACCP a GMP
• snižování plýtvání zdroji pomocí prediktivních poznatků
• automatické generování a archivace dokumentace
• efektivní koordinace a řízení týmových aktivit

Pro manažery výroby umožňuje IIoT lepší kontrolu a optimalizaci díky:

• zlepšení výnosů produkce pomocí úprav založených na datech
• monitorování technických operací prakticky v reálném čase
• efektivní kontrola nákladů a správa finančních zdrojů
• udržování optimálního výkonu zaměstnanců s využitím praktických poznatků
• důsledné dodržování standardů kontroly kvality
• identifikace příležitostí ke zvýšení výkonnosti a snížení odstávek

Ekosystémy IIoT, jako je Netilion, jsou navrženy tak, aby byly intuitivní a uživatelsky přívětivé, čímž minimalizují požadavky na školení. Díky takovým řešením mohou zaměstnanci pracovat efektivněji, zatímco manažeři získají téměř reálný přehled o procesech – data tak promění v praktické poznatky.

Operátoři a manažeři mohou využívat hotová řešení IIoT, jako je ekosystém IIoT Netilion od Endress+Hauser, pro přímý přístup k informacím. Alternativně si mohou vizualizace a dashboardy přizpůsobit prostřednictvím služeb založených na API, jako je Netilion Connect, což zajišťuje flexibilitu pro specifické provozní potřeby.

Ochrana údajů je klíčová nejen v potravinářském a nápojovém průmyslu, kde je lidské zdraví nejvyšší prioritou. Provedení důkladné kontroly místních požadavků na ochranu osobních údajů pomáhá identifikovat organizačně-bezpečnostní mezery. Implementace systému IIoT vyžaduje úzkou spolupráci mezi manažery kvality a pracovníky ochrany osobních údajů, aby byla zajištěna shoda s předpisy a chráněny citlivé informace.

Ekosystémy IIoT, jako je Netilion, poskytují bezpečné prostředí pro správu dat. Více informací naleznete zde nebo nás kontaktujte.

Technologie IIoT nabízejí výrobcům skvělou příležitost k transformaci provozu. Aby organizace dosáhly smysluplných zlepšení, musí se zabývat pěti klíčovými otázkami:

1. Co přesně chceme zlepšit?
2. Jaká data potřebujeme k dosažení tohoto zlepšení?
3. Jak můžeme tato data zpřístupnit tam, kde jsou potřeba?
4. Jak efektivně interpretovat a vizualizovat data?
5. Jak můžeme zabezpečit data a zároveň je udržet přístupné těm, kteří je potřebují?

Přístup k přesným informacím v reálném čase je nezbytný pro informované rozhodování a včasné kroky. Díky pokročilé analytice mohou provozy zlepšit výkonnost a eliminovat opakující se problémy. Spolehlivá data zajišťují bezpečnost a kvalitu a zároveň snižují náklady.

Každé odvětví čelí přísným normám kvality a regulačním požadavkům, zatímco tlak ze strany spotřebitelů a regulačních orgánů vyžaduje štíhlejší a agilnější výrobu. Služby IIoT, jako například Netilion, pomáhají tyto výzvy řešit tím, že přeměňují data na užitečné poznatky.